豚骨をベースに魚介を合わせた美味しいラーメンです。
今回は初めて豚頭骨を使ってスープを作りました。
魚介スープは４種類の材料を使い奥行きのある味に仕上げました。
美味しいですよ、自分でも作れたので何方でも作れます。
自宅でお店みたいな美味しいラーメンを作りたい❗️
プロフィール
＊麺食堂を公開してます タイラです
＊自宅でお店レベルのラーメンを作って挑戦してます（主にラーメンアップしてます）
＊ラーメン屋で働いた事は無いですが、専門書読んだりラーメン屋さんに行った時など情報を聞き出せる時は聞いたりしてます。
＊自分もラーメン作りを挑戦してみたい方やラーメン好きな方に観ていただきたいです